Lợi Và Hại Khi Ăn Rong Biển Có Tốt Không ? Rong Biển Có Tác Dụng Gì

Rong biển được nhiều người yêu thích không chỉ vì hương vị lạ mà ngon, mà còn do rong biển mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Vậy rong biển sấy khô liệu có lưu giữ được hoàn toàn các chất dinh dưỡng hay không. Bài viết sẽ cùng các bạn tìm hiểu điều này.

Rong biển đã được sử dụng làm thực phẩm và thuốc trong nhiều thế kỷ với nhiều loại, từ tảo bẹ lớn hơn đến các loại nhỏ hơn. Và ngày nay, rong biển càng được sử dụng phổ biến hơn, đặc biệt là trong ẩm thực của người dân châu Á và các vùng ven biển. Rong biển thường có sẵn ở dạng khô, hoặc được thêm hương vị đặc biệt. Ăn rong biển cũng sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có giá trị làm cho các món ăn trở nên lành mạnh.

Bạn đang xem: Lợi Và Hại Khi Ăn Rong Biển Có Tốt Không ? Rong Biển Có Tác Dụng Gì

Rong biển sấy khô trải qua quá trình khai thác, xử lý, làm sạch và chế biến theo các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm nhằm đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

Rong biển sấy khô có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ như: Chất bột đường, chất xơ, các vitamin A, C, B2, ... và chất khoáng.

Xem thêm: Cakhia TV – Link Trực Tiếp Bóng Đá – BLV Tiếng Việt

Phần lớn lượng calo trong loại rau biển này đến từ carbohydrate - mỗi khẩu phần có 3g. Tuy nhiên, bạn cần nhiều hơn thế trong kế hoạch bữa ăn này, vì vậy hãy cân nhắc ăn rong biển với một loại thực phẩm có chứa hàm lượng carbohydrate lành mạnh, chẳng hạn như cơm, để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của bạn là 225 đến 325 gam. Như vậy, bạn cũng hấp thụ 1g protein, tương đương 1,7 đến 2,1% lượng tiêu thụ lý tưởng.

Xem thêm: Các cửa cược có trong game Sicbo tài phú tại Tải Sunwin 

2.1. Rong biển sấy có chứa hàm lượng natri cao

Ăn rong biển sấy khô có tốt không? Rong biển khô có thành phần chứa 312 mg natri mỗi khẩu phần. Đối với một người khỏe mạnh có thể ăn tới 2.300 mg natri, lượng này chiếm 13,5% lượng natri bạn có thể tiêu thụ trong một ngày. Tuy nhiên, nếu bạn bị tăng huyết áp hoặc bệnh tim - hoặc bạn có nguy cơ phát triển bệnh tim - hãy hạn chế lượng natri của bạn xuống 1.500 mg.

Rong biển có hàm lượng natri cao tự nhiên, vì vậy nếu bạn bị huyết áp cao, hãy tránh ăn rong biển hoặc nói chuyện với bác sĩ trước khi sử dụng rong biển vào chế độ ăn uống của bạn nhằm thu được nhiều lợi ích từ rong biển sấy khô. Bởi vì nó dễ dàng hấp thụ tất cả các loại khoáng chất, rong biển có thể bị ô nhiễm bởi các kim loại nặng độc hại. Để tránh tiêu thụ rong biển bị ô nhiễm, hãy chọn rong biển được đảm bảo thu hoạch từ vùng biển không bị ô nhiễm.

103.3K